Que va vous apporter cette formation ?
• Connaître les obligations des établissements de restauration.
• Maîtriser les opérations de nettoyage des hottes en veillant aux risques professionnels.
• Savoir dégraisser les façades, filtres, gaines et tourelles de la hotte de cuisine.
• Maîtriser le dépoussiérage des réseaux de ventilation
• Identifier les risques d'incendie.
• Assimiler le fonctionnement d'une installation VMC et établir un diagnostic pour remise en état.
• Proposer une solution d'optimisation des équipements de traitement d’air.
• Contrôler le rendement et la performance des équipements (VMC, CTA, filtres...)
Pour exercer quels métiers ?
• Installateur de système de ventilation
• Technicien de maintenance de ventilation
• Monteur de gaines en ventilation
• Opérateur de maintenance de ventilation
• Chef d'équipe de maintenance de ventilation
• Responsable d'exploitation de maintenance
• Technico-commercial en ventilation
• Agent d'entretien et de propreté
• Agent de maintenance
Quels intervenants ?
M. Hakim MAZOUNI, Directeur Général du Groupe
M. Mustapha SAKINE, Formateur référent
M. Stéphane RICHARD, Responsable Technique Nord Est
M. Romain MAZOUNI, Responsable Qualité du Groupe
